תפוז_פלפלים_ברוקולי_אשכולית_אדומה_קיוי_תותים_כורב_סגול_וכיתוב_שיא_של_ויטמין_סי

מתכוננים לחורף

מכינים את המערכת החיסונית לקראת החורף!

אתמול התחלנו לבקש על הגשמים, ואמנם הקיץ עוד נושף בחוץ במרץ, אבל זה הזמן להתחיל להתכונן לקראת החורף.
מתחילים עכשיו להעשיר את התזונה של בני הבית במאכלים עתירי ויטמין c שיחזקו את המערכת החיסונית לחורף בריא יותר.

מזונות העשירים בויטמין c (כמות ל100 גר’):

  1. גויאבה: 228 מ”ג
  2. פלפל צהוב: 184 מ”ג
  3. פטרוזיליה: 133 מ”ג
  4. פלפל אדום: 128 מ”ג
  5. קיווי: 93 מ”ג
  6. שמיר: 85 מ”ג
  7. פלפל ירוק: 80 מ”ג
  8. ליצ’י: 72 מ”ג
  9. ברוקולי מבושל: 65 מ”ג
  10. כרוב ניצנים מבושל: 62 מ”ג
  11. קולרבי: 62 מ”ג
  12. פומלה: 61 מ”ג
  13. תות שדה: 59 מ”ג
  14. עירית: 58 מ”ג
  15. כרוב סגול: 57 מ”ג
  16. כרוב: 51 מ”ג
  17. תפוז: 49 מ”ג
  18. קלמנטינה: 49 מ”ג
  19. כרובית מבושלת: 44 מ”ג
  20. מלון כתום: 37 מ”ג

איך תמקסמו את האפקטיביות של המזון המכיל ויטמין C:

  1. חיתכו סלט בחיתוך גס ואכלו מיד. ויטמין C לא נשמר לאורך זמן בירקות חתוכים. ברגע שחותכים את הירקות, הוויטמין מתחמצן ומשנה את הרכבו. לכן ירקות ופירות כאלה אוכלים מיד לאחר הקילוף/חיתוך/סחיטה.
  2. השתמשו בסכין פלסטיק. סכין ממתכת הורס עד 80% מתכולת הוויטמין C. סכין פלסטיק משמר לפחות 60% מהוויטמין. יש לקנות סכיני פלסטיק חדות בטמבורים.
  3. סחטתם תפוז? שתו מיד. ככל שהזמן עובר הויטמין c שבו נהרס.
  4. הקפידי על בישול קצר מאוד. בישול ארוך מוציא את כל הויטמינים מהירק.
  5. חפשו מזונות שעברו הקפאה מהירה. לפני הקפאה תעשייתית, עוברים הירקות והפירות תהליך של חליטה (מים רותחים למספר שניות) המעכב את פעילות האנזימים שהורסים את הוויטמין. מסיבה זו, פעמים רבות בירקות ופירות קפואים נראה תכולה גבוהה יותר של ויטמין C ביחס למזונות טריים שעברו זמני משלוח ואחסון ארוכים.
  6. שלבו עם מינרלים כמו ברזל. ברזל נספג בצורה טובה כשהוא מגיע יחד עם ויטמין C. הצמידו אכילה של ירקות עשירים בויטמין c לאכילה של ברזל וסידן והגבירו את הספיגה שלהם בגוף. 👈 קל לצרוך ויטמין c באופן טבעי מהתזונה שלנו. רוב המחקרים מצאו כי היתרונות של הויטמין c מתקבלות כשהוא מגיע מתזונה ולא כשהוא נצרך כתוסף.
  7. בנוסף, תוספי ויטמין C עלולים להתנגש עם פעילותן של תרופות מסוימות, לכן יש להיוועץ עם רופא לפני השימוש.

השאר תגובה

אהבתי 0
היה שווה 0

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

רוצה להתאפר בקלילות ועדיין להראות טוב? המדריך המלא.

No Responses

בואי לחדש את ההופעה בלי לצאת לקניות, עם מה שיש לך בבית.

4

דיאטה ורע לך? אל תמשיכי ככה, זה לא נכון.

No Responses

מעניין ומחכים

תגובות אחרונות
תפוז_פלפלים_ברוקולי_אשכולית_אדומה_קיוי_תותים_כורב_סגול_וכיתוב_שיא_של_ויטמין_סי

מתכוננים לחורף

מכינים את המערכת החיסונית לקראת החורף!

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

על נזקי העבודה בישיבה ואיך כן יושבים נכון.

No Responses

מה כל כך מזיק בלשבת הרבה זמן? ואיך ממזערים נזקים?

No Responses

אל תזלזלי בדלק! מגוון רעיונות לארוחות מזינות בקלות.

No Responses

מעניין ומחכים

תגובות אחרונות

אולי יעניין אותך גם...

למדנו איך מתאימים סומק, והשבוע-איך מניחים אותו נכון?

No Responses

מה מיוחד בשבתות שבימי ספירת העומר ואיך זה קשור לזרי ההדס?

No Responses

מהו פחד ומהי חרדה, ולמה כל כך חשוב לזהות אותם?

No Responses

אמור לי מה המשלוח שלך ואומר לך למה התחפשת.

No Responses

מחנה בני תורה בביצוע ‘שירושיר’ להמנון התנועה.

No Responses

אנו עושים שימוש, לעיתים קצת ציני, בילדים שלנו, כדי להיראות טוב בעיני עצמינו ובעיני אחרים

No Responses

סרטון חוסן קצר וחשוב לילדים.

1

מה מפריע לה כל כך? ואיך היא באמת תסדר לבד?

No Responses

אינטילגנציה יהודית – ענייני פרשת השבוע

No Responses

טפטים לקירות זו דרך מעולה לשדרג את הקירות בעלות נמוכה ובקלות.

2

על רגשות נעימים ולא נעימים וקטלוג רגשות.

No Responses

ארוחה זרירה בסיר אחד, משביעה ומנחמת.

No Responses

ישראל עם סגולה, מה המקור לסגולת חלת המפתח?

No Responses

ארוחה מהירה וקלה ליום יום.

1

בואו להכיר מוצרים חדשים למזווה שלכם, והפעם-בצק פילו!

No Responses

בואו נצא למסע קסום, ונכין יחד אוזני המן טעימות במיוחד.

No Responses

עצמאית? מדריך מעשי להתנהלות נכונה בתקופה כזאת.

No Responses

איך מחטבים את הפנים בצורה נכונה בעזרת הארות והצללות.

No Responses

זמני צאת הצום תשפ”ד ברחבי הארץ

No Responses

על סימפיזיוליזיס בהריון. ממה הוא נובע ואיך מתמודדים.

No Responses

מה בין עשיו – כאן ועכשיו, ליעקב- אתנהלה לאיטי.

No Responses

רחמים, עלי, על מי שהייתי יכולה להיות, על הריחוק…

No Responses

בואו נדבר דקה על ארוחות צהרים. תודה.

1

סלט שהוא חובה עם המצה! בריא ואביבי.

No Responses

No Responses

אזון המן בשרית ומפנקת. מנה ראשונה יפיפיה ופורימית במיוחד.

No Responses

איך שותים קפה מסביב לעולם? יוצאים למסע…

No Responses

פגיעות זה מפחיד! אל למה לא להפחיד אותם?

1

על אנדרלמוסיה חיובית ולמה היא מועילה?

No Responses

או צרו איתנו קשר

צרפו אותי 

התכנים החדשים
וגליום התוכן הדיגיטלי שלנו
ישר אליך!