עלי_דפנה

טעים להכיר | עלי דפנה

מאת: מיכל פוזנר

בואו להכיר מוצרים חדשים ולהכניס למזווה שלכם, והפעם-עלי דפנה!
  1. עלי הצמח ער אציל שגדל כשיח או כעץ. העלים מאופיינים בארומה חזקה והם נוקשים, שבירים וצבעם ירוק כהה.
  2. השימוש במטבח הוא כדי להוסיף ארומה וטעם למאכלים כגון בשר, דגים, ירקות, חמוצים ורטבים.
  3. בגלל המרקם הפריך של העלים אי אפשר לאכול אותם ומוציאים אותם מהתבשיל בתום הבישול.
  4. לעלים יש גם סגולות רפואיות לא מעטות! החל ביכולת להקל או לרפא כאבי שרירים ומפרקים, בעיות בעיכול – טפילי מעיים, גזים, סילוק רעלים ועוד. לחזק את שריר הלב, לעודד צמיחת שיער. מרכיבים אנטי דלקתיים בצמח עוזרים בהקלה על כאבים ובריפוי פצעים.*
  5. חליטה מעלי הדפנה מעולה במיוחד לנשים, רק לא בתקופה של הריון או הנקה.  ניתן לחלוט את העלים במים רותחים ולשתות, או לקנות שמן אתרי ‘ער אציל’ שמופק מהם.
  6. קונים את העלים בחנות תבלינים ושומרים בקופסא סגורה במקרר. משתמשים בעלים ספורים בכל פעם וזורקים בסיום הבישול. אם מכינים ירקות חמוצים משאירים את העלים בנוזל ההשריה כל הזמן.
  7. שימו כמה עלים בנוזל הבישול של הבשר ותראו נפלאות.

אורז ארומטי בטעם מיוחד / המקור ממאיר אדוני

מצרכים:
כף שמן

2 כוסות אורז בסמטי שטוף ומושרה במים חצי שעה

2 כוסות מים 

מלח לפי הטעם 

4 גרגרי פלפל אנגלי

2-3 עלי דפנה

חצי בצל לא גדול

מחממים את הסיר, מוסיפים את האורז והשמן ומטגנים דקה-שתיים על אש גבוהה.

מוסיפים את הפלפל האנגלי והמלח ומטגנים עוד כמה שניות. 

מוסיפים את הבצל, המים ואז את עלי הדפנה, מערבבים ומכסים.

מרתיחים (רותח כמעט מיד כי הסיר חם מאוד) ומבשלים על להבה נמוכה 15-20 דקות, תלוי בעוצמת האש שלכם. ממליצה פשוט לבדוק אחרי רבע שעה אם כל המים נספגו.

מניחים סגור לעוד רבע שעה.

מוציאים את הבצל, הפלפל והעלים, מערבבים במזלג ומכסים לעוד חמש דקות.


* האמור לעיל אינו מהווה תחליף לייעוץ רפואי ומומלץ לבדוק עם רופא לפני השימוש.

השאר תגובה

אהבתי 0
היה שווה 0

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

מרים אפללו במילים פשוטות על ‘מעביר על מידותיו’

3

אביגיל לבד, בעלה מגוייס משמחת תורה. ראיון מטלטל.

No Responses

את יודעת שיש משהו שמגיע לך לגמרי בחינם?!

No Responses

מעניין ומחכים

תגובות אחרונות
עלי_דפנה

טעים להכיר | עלי דפנה

מאת: מיכל פוזנר

בואו להכיר מוצרים חדשים ולהכניס למזווה שלכם, והפעם-עלי דפנה!

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

רצה יעקב לגלות את הקץ – ונסתלקה ממנו הנבואה.

No Responses

כיצד מברכים? על מה צריך להקפיד בשעת הברכה?

No Responses

זמן לא פשוט… איך נעזור לעצמינו ולילדים להתמודד עם המצב.

No Responses

מעניין ומחכים

תגובות אחרונות

אולי יעניין אותך גם...

מנה מהירה וטעימה לארוחת צהרים/ערב בסיר אחד.

No Responses

זמני צאת הצום תשפ”ד ברחבי הארץ

No Responses

סלט חצילים עם טוויסט של מקצוענים…

No Responses

יש הרבה צבעים שבורים? בואו נכין מהם צבעים חדשים!

1

איך לבחור ספר על מוגנות , פוסט אחרון בסידרה.

No Responses

מה מתרחש שם, בשקט, מתחת לפני השטח?

No Responses

הדרכה בוידאו לקיפול מפית בצורת סביבון.

No Responses

בואו להכיר מוצרים חדשים ולהכניס למזווה שלכם, והפעם-עלי דפנה!

No Responses

הרשימה לפניכן! מהם הפרמטרים לאימהות טובה?

No Responses

סרטון חוסן קצר וחשוב לילדים.

1

בואו להכיר מוצרים חדשים ולהכניס למזווה שלכם, והפעם-צ’ומה!

No Responses

האם תפקידך להושיע אותו או רק להיות שם לידו?

No Responses

בואו להכיר מוצרים חדשים למזווה שלכם, והפעם-דפי אורז!

No Responses

קבלי על עצמך קבלות אמיתיות לקראת השנה החדשה…

No Responses

מנה אלגנטית וחגיגית עשירה בטעמים וניחוחות.

No Responses

ערבי לביבות? מקטרים מקטרים אבל תכל’ס…

No Responses

האם יום כיפור הוא יום מפחיד או יום מרגיע?

No Responses

היום נדבר על צבע משלים, שישתלב עם הגוון הכללי ויבוא בנגיעות בכל שטח החלל.

No Responses

הסדנה הגדולה לאיפור מושלם. פרק ראשון.

No Responses

No Responses

הנשנוש האולטימטיבי ללא גלוטן ובריא במיוחד!

No Responses

חג הטיגונים… איך עושים את זה עם הכי פחות נזקים?

No Responses

זמן לא פשוט… איך נעזור לעצמינו ולילדים להתמודד עם המצב.

No Responses

על תחפושות, שאלות, ותשובות מפתיעות במיוחד!

No Responses

מתי מברכים ברכה ראשונה ומתי מכניסים לפה בלי לברך?

No Responses

בואי לחדש את ההופעה בלי לצאת לקניות, עם מה שיש לך בבית.

4

אחד הדברים החשובים ביותר בחלל זה הצבע. בואי ללמוד איך בוחרים צבע לבית.

No Responses

או צרו איתנו קשר

צרפו אותי 

התכנים החדשים
וגליום התוכן הדיגיטלי שלנו
ישר אליך!