לפעמים החלק הקשה בהכנת ארוחה ובהתארגנות לחג הוא התכנון. נמאס לך לחזור על אותו תפריט שוב ושוב, אבל אין לך שום רעיון למשהו אחר…

הבאנו לך כאן 'בנק רעיונות' למנות ראשונות, עיקריות ותוספות. אין כאן מתכונים מצורפים אלא רעיונות בלבד. מתכונים תוכלי לחפש כאן באתר, בספרי בישול ואצל חברות…

סלטי פתיחה:

חציל שניצל (מטוגן עם פירורי לחם)

חציל קלוי עם טחינה

פרוסות חצילים מטוגנות/אפויות

סלט חצילים בחומץ ומיץ לימון

סלט חצילים במיונז

זעלוק

מטבוחה

דיפ עגבניות

סלט עגבניות ערבי

סלט עגבניות שרי, בצל ירוק וצנוברים

פטריות מוקפצות בטריאקי

טאבולה

סלט בטטות וחמוציות

פסטו

פלפלים קלויים

סלט סלק

סלט מלפפונים ושמיר

סלט שומר מרוקאי

חומוס עם בשר מטוגן, בצל ופטריות. (לא מתאים עם דגים)

סלט כרוב עם פיצוחים

סלט כרוב חמוץ

סלט כרוב וגזר במיונז

סלט עלים ירוקים

סלט ביצים ומיונז

סלט גזר מרוקאי

סלט גזר מגורד

סלט קולרבי

מנות ראשונות:

דג ברוטב מרוקאי

סלסלות פילו עם כבד צלוי/ חזה עוף מוקפץ/ ירקות מוקפצים/ בשר טחון/ בשר מפורק

מצע שערות קדאיף עם כבד צלוי/ חזה מוקפץ/ טחון/ בשר מפורק

בורקס בשר עם/בלי רוטב

חזה ממולא פסטרמה

טורטייה ממולאת בשר טחון/ ירקות מוקפצים/ כבד קצוץ גס/ פירה

סלט חסה אישי עם קוביות חזה עוף

סלט חסה אישי עם בשר מפורק

סלט חסה אישי עם שיפודי חזה עוף

סלט חסה אישי עם קוביות סלמון/ שיפודי סלמון

אגרול בשר/ ירקות עם כוסית רוטב חמוץ-מתוק

שיפודי סלמון על מצע קדאיף

חומוס בשר

בלינצ'ס ירקות/ בשר/ פירה/ כבד עם/בלי רוטב

פטריות ממולאות בשר טחון ברוטב

כבד צלוי על מצע פירה

כבד צלוי על לחם קלוי

פחזנית מלוחה ממולאת כבד/ בשר טחון/ בשר מפורק/ דג מפורק/ קוביות קטנות של חזה עוף

סיגר פילו ממולא קוביות קטנות של דג/ עוף/ בשר/ ירקות.

בורקס פסטרמה

נתח דג על מצע פירה/ ירקות (סלמון, מושט, דניס)

גפילטע פיש

תבשיל ביצי דג

מלאווח בשר

עיקריות:

פרגיות/ חזה על מחבת פסים/ מנגל

פרגיות ברוטב מתוק/פיקנטי

שניצלונים/שניצלים

שניצלונים בטמפורה

גולש בקר

קציצות בקר/ עוף ברוטב

עוף בזיתים

עוף ביין

עוף בלימון

חזה מוקפץ עם ירקות

חזה ממולא

פאי רועים

שווארמה פרגית/ עוף

כנפיים ברוטב

שיפודי חזה עוף, הודו וירקות

רבעי עוף ברוטב חמוץ מתוק/ פיקנטי/ מתוק

רבעי עוף אפויים בפירורי לחם

קדירת רבעי עוף עם ירקות

מוסקה

שוקיים ברוטב ברביקיו

עוף שלם ממולא

עוף אפוי במלח

תבשיל בקר ברוטב

אושפלאו

נודלס בשר מפורק וירקות

שניצל פרגית

סלמון ברוטב

סלמון צרוב

סלמון במרינדה אפוי

חזה עוף צלוי במרינדה

חזה עוף ברוטב פטריות ויין לבן

ירקות ממולאים

שיפודי קבבוני בשר

רוסטביף

נתח בשר צלוי

סטייק בשר

חזה עוף עם פירות יבשים

אסאדו

תוספות:

אנטיפסטי

פירה תפו"א ובטטה

פירה

תפוחי אדמה אפויים בתבלינים

כרובית בפירורים

כרובית צלויה

אורז עם עשבי תיבול/ תירס/ חומוס/ ירקות/ פטריות

אורז עם פיצוחים

בטטה אפויה בעשבי תיבול

אורז עם אטריות מטוגנות

אטריות אורז בסויה ושומשום

אטריות אורז וירקות

גראטן תפוחי אדמה ובטטה

בורקס ירקות

מג'דרה

פלפלים קלויים

לצ'ו

קינואה עם ירקות

בורגול עם ירקות

נודלס עם קשיו ופטריות

כרוב ואטריות

צ'יפס תפוחי אדמה

צ'יפס בטטה

שעועית ירוקה מוקפצת עם שומשום קלוי

שעועית אפויה בשום וסילאן

ברוקולי מוקפץ עם גפרורי שקדים

כרובית וברוקולי צלויים בשמן ומלח

תבשיל ירקות

ירקות מאודים

ירקות מוקפצים

פתיתים עם ירקות

תפוחי אדמה מעוכים

תפוחי אדמה בשום ושמן זית

פטריות מוקפצות

אפונה וגזר

סלט תפוחי אדמה במיונז ושמיר

קוסקוס עם ירקות

מניפות תפוחי אדמה/בטטה

הום פרייז

פשטידת ירקות

פשטידת בטטה

פשטידת בצל

פשטידת קישואים

פשטידת כרובית

קיש ירקות/ בצל/ פטריות/ כרובית

מקלות גזר אפויים בזיגוג סילאן

ניוקי עם ירקות

קוגל