מרק כתום עשיר
מרק כתום עשיר
מאת: דיתי וינשטיין
מרק טעים, בריא ומהיר הכנה.
לא חייבים להיצמד למתכון המקורי כדי לקבל מרק מעולה, ניתן לגוון ולשנות בהתאם לירקות שיש לכם בבית.
חומרים
שמן לטיגון
בצל קצוץ
2 גזרים
2 קישואים
2 בטטות
2 תפוחי אדמה
חתיכת דלעת
מלח
פלפל שחור
שום גבישי
לבחירה: חצי חבילת שמנת מתוקה לבישול
אופן ההכנה
בסיר גדול מטגנים את הבצל בשמן עד להזהבה.
מקלפים את הירקות וחותכים לחתיכות גדולות.
שמים את הירקות בסיר ומוסיפים מים בכמות שתכסה את הירקות אך לא מעבר לכך.
מביאים לרתיחה, מוסיפים תיבול ומנמיכים את האש.
מכסים את הסיר ומבשלים כ-40 דקות עד להתרככות הירקות.
בעזרת בלנדר מקל טוחנים את הירקות עד לקבלת מרקם חלק.
למרק חלבי עשיר – מוסיפים את השמנת המתוקה ומבשלים עוד 10 דקות.
להגשה: מפזרים מעט פלפל שחור גרוס וגרעיני דלעת קלויים.
Print
תגובות אחרונות
- on פרק 20אין עוד פרקים?
- on אימהות או אי-מהות.ואוווו
- on אוסף רעיונות לתפריט חגאלופה שאת תודה על שפע הרעיונות סידרת לי את הראש
- on אוסף רעיונות לתפריט חגתודה על הרעיונות הטעמים יש לכם גם רעיונות לקינוחים…
- on עוגת קינמוןוואו! עוגה משגעת! כולם אהבו, מלאה בטעמים ורכההההה
אולי יעניין אותך גם...
גבינת שמנת היא מוצר יקר, אך כשמכינים אותה בבית מתקבלת גבינה טרייה בעלות מינימלית ובקלי קלות.
כל האילנות מוכי שלכת, עירומים מעלים, מרכינים ראש מחמת הרוח והקור, לא נראים חגיגיים…
כדי שיתאפשר ציור ספונטני, ציירו עכשיו עץ על דף חלק. בהמשך תוכלו לראות את תכונותיכם ואת סיפור חייכם על פי ההסברים.
תגובה אחת
תודה על המתכון.
מתכון קל להכנה
ויוצא מאד טעים.
תודה!