מאפינ’ס פלפלים, בזיליקום ויוגורט
מאפינ’ס פלפלים, בזיליקום ויוגורט
מאת: אביגיל מייזליק
הם טעימים כל כך! פתרון מושלם לנסיעות, ליציאות מהבית או כפינוק נפלא לארוחת בוקר. אם מוסיפים להם כמה ירקות חתוכים, הרי לכם ארוחה מושלמת. והטעם? לא פחות מנפלא.
חומרים
2 כוסות קמח כוסמין
כוס קוואקר
2 ביצים
כוס יוגורט עיזים
שליש כוס שמן
כפית מלח ים אטלנטי (או רגיל)
למלית:
6 פלפלים צהובים
חצי כוס עלי בזיליקום
2 כפות שמן
8 עגבניות שרי חצויות
בצל גדול
6 שיני שום
אופן ההכנה
מחממים תנור לחום של 200 מעלות. פורסים את הפלפלים לרצועות ומניחים על תבנית אפיה. מפזרים את חצאי עגבניות השרי בין הפלפלים, פורסים את הבצל והשום לרצועות ומפזרים בין הפלפלים. מפזרים מעט מלח ופלפל ו-2 כפות שמן על הירקות ומכניסים לתנור למיקום הגבוה ביותר בתוכו. צולים 10-15 ד’, עד שהירקות מזהיבים. מעבירים לקערה כולל כל המיצים שהופרשו. קוצצים את עלי הבזיליקום ומוסיפים לקערה. מוסיפים את שאר המרכיבים ומערבבים היטב. ניתן גם להוסיף 100 גר’ גבינת פטה כבשים מפוררת. מעבירים לתבניות של מאפינ’ס וממלאים עד לגובה 2/3 מהתבנית. מנמיכים את חום התנור ל-180 מעלות ואופים למשך 15-20 ד’, עד שהמאפינ’ס מוכנים. ניתן בהחלט להקפיא.
Print
תגובות אחרונות
- on מרחב מוגן פרק ג’שלום שרי, הפוסטים שלך מדהימים ומעוררים הרבה מחשבות…
- on מרחב מוגן פרק ב’וואו שרי הפוסטים שלך כל כך חשובים וכל כך נכונים!!…
- on מוזיקה ככלי לריפוי ורגיעהתודה! התחברתי מאוד
- on הולכת לעיבוד | פחד משתקאמאלה מי גילה לך שזו אני?
- on שיפודי סלמון ברוטב אסיאתיהיי יקרה, משרים את הדג לפחות שעתיים ומקסימום 24 שע…
אולי יעניין אותך גם...
גבינת שמנת היא מוצר יקר, אך כשמכינים אותה בבית מתקבלת גבינה טרייה בעלות מינימלית ובקלי קלות.
כל האילנות מוכי שלכת, עירומים מעלים, מרכינים ראש מחמת הרוח והקור, לא נראים חגיגיים…
כדי שיתאפשר ציור ספונטני, ציירו עכשיו עץ על דף חלק. בהמשך תוכלו לראות את תכונותיכם ואת סיפור חייכם על פי ההסברים.
