• קל
• 6
• בשרי

מאת: אביגיל מייזליק

זה באמת, אבל באמת מתכון בזק. קל, מלא רוטב, בלי חתיכות, בקיצור – הצלחה אצל הילדים.

חומרים

חבילת חלב קוקוס ללא חומר משמר
2 כפות תבלין קארי
500 גר' שניצלים, נקיים משומן ועצמות וחתוכים לרצועות
2 כפות שמן

מחממים תנור לחום של 220 מעלות. שמים את רצועות השניצל על התבנית ומפזרים עליהם את השמן. צולים 10-15 דקות, עד שהם מזהיבים. בינתיים שמים בסיר את חלב הקוקוס והקארי ומערבבים עד שהכול מתאחד. מוסיפים את השניצלים, מביאים לרתיחה ומבשלים 5 דקות. מגישים על אורז לבן.