• בינוני
• חלבי

מאת: דיתי וינשטיין

מכינים כמות גדולה של בייגלס ומקפיאים בנפרד. בכל פעם שלא מספיקים להכין ארוחה, שולפים בייגלס כמספר הסועדים, מחממים מעט בתנור, מכינים מילוי מהיר ומגישים.

חומרים

קילו קמח
½1 כפות שמרים יבשים
2 כפות סוכר
¼ כוס שמן
½2 כוסות מים חמימים (או מיץ תפוזים, לבייגלס מזונות)
כף מלח

מכניסים את כל החומרים לקערת מיקסר. לשים 10 דקות.
נותנים לבצק לנוח כרבע שעה ולשים שוב.
מחלקים את הבצק ל-24 חלקים. מגלגלים כל חלק לגליל ומהדקים את הקצוות ליצירת טבעת.
מתפיחים עד להכפלת הגודל.
מחממים תנור לחום של 200 מעלות ואופים כ-12 דקות.

סלט טונה וירקות
גבינת שמנת וירקות
גבינת שמנת וסלמון מעושן
גבינה וחביתה
חמאה וריבה
בייגל טוסט – רוטב פיצה, גבינה צהובה ותוספות בטוסטר