סלט פסטת כוסמין ואנטיפסטי
סלט פסטת כוסמין ואנטיפסטי
מאת: אביגיל מייזליק
ירקות אנטיפסטי קלויים מתחברים באופן מושלם עם פסטת כוסמין מבושלת. המיצים המופרשים מהירקות מהווים את הרוטב הטעים.
חומרים
חצי חבילת פסטת כוסמין (250 גר’)
חצי ראש כרובית
כוס עגבניות שרי
חציל אחד קטן ודק
4 קישואי זוקיני
4 פלפלים צבעוניים
ראש שום
4 כפות טימין קצוץ
4 כפות שמן זית
מלח ים אטלנטי גס
פלפל שחור גרוס
אופן ההכנה
מחממים תנור לחום של 220 מעלות. מבשלים את הפסטה לפי ההוראות, מסננים ושוטפים במי ברז. שומרים בצד. חותכים את הכרובית לפרחים, חוצים את עגבניות השרי, פורסים את החצילים והקישואים לעיגולים בעובי חצי ס”מ, פורסים את הפלפלים לרצועות, מפרידים את שיני השום. מניחים הכול על תבנית התנור, מתבלים בטימין, שמן זית, מלח ים ופלפל שחור גרוס. צולים בחלקו העליון של התנור למשך 10-15 ד’, עד שהירקות מזהיבים ומתרככים. מעבירים לקערה עם הפסטה, מערבבים הכול יחד ומגישים.
Print
תגובות אחרונות
- on אימהות או אי-מהות.,אהבתי!!!!!
- on רוטב פיצה כמו של פיצה אוריהחלפתי לקופסה עגבניות שרי החלפתי 3 כפות מיונז ל-2…
- on קישוט קיר DIYמהמם
- on מייקאובר לחדר – תעסוקה לנערותוואו
- on רוטב פיצה כמו של פיצה אוריהאם באמת יוצא כך?
אולי יעניין אותך גם...
גבינת שמנת היא מוצר יקר, אך כשמכינים אותה בבית מתקבלת גבינה טרייה בעלות מינימלית ובקלי קלות.
כל האילנות מוכי שלכת, עירומים מעלים, מרכינים ראש מחמת הרוח והקור, לא נראים חגיגיים…
כדי שיתאפשר ציור ספונטני, ציירו עכשיו עץ על דף חלק. בהמשך תוכלו לראות את תכונותיכם ואת סיפור חייכם על פי ההסברים.
