חיתוכיות פצפוצים בשני צבעים
חיתוכיות פצפוצים בשני צבעים
מאת: שירה אזולאי
פינוק מתוק לכבוד שבת. הכנה בקלי קלות
ללא מיקסר, ללא תנור, מתכון שכולם אוהבים.
חומרים
לעיסה הכהה:
21/2 כוסות פצפוצי אורז (ללא תוספת מלח וסוכר)
1/2 כוס מיקס שקדים ואגוזים טחונים
כוס קמח שיבולת שועל*
2 כפות קקאו
1/2 כוס חמאת בוטנים
1/3 כוס סילאן
2 כפות דבש
לעיסה הבהירה:
21/2 כוסות פצפוצי אורז (ללא תוספת מלח וסוכר)
1/2 כוס מיקס שקדים ואגוזים טחונים
כוס קמח שיבולת שועל*
1/2 כוס טחינה גולמית מלאה
1/3 כוס דבש
אופן ההכנה
בוחרים בשתי קערות, בכל קערה שמים 2.5 כוסות פצפוצי אורז. בעזרת כוס דופקים על הפצפוצים ומועכים אותם. שברי הפצפוצים יגרמו לכך שהעיסה תידבק היטב ולא תתפורר בזמן החיתוך.
מוסיפים מיקס אגוזים ושקדים וקמח שיבולת שועל ומערבבים. מוסיפים את יתר החומרים ומערבבים היטב כך שכל החומרים היבשים יספגו מהלחות.
מרפדים את התבנית בנייר אפייה. מעבירים אחת מהעיסות, משטחים על פני התבנית, מניחים נייר אפייה מעל ודוחסים היטב (אפשר בעזרת מערוך קטן או כוס). חשוב לדחוס היטב כדי שהחיתוכיות לא יתפוררו.
עושים כנ”ל גם העיסה השנייה. מעבירים להקפאה להתייצבות. כשהעוגה קפואה חותכים אותה לריבועים, מאחסנים בקופסה אטומה.
*קמח שיבולת שועל אפשר לטחון בבית, במעבד מזון או בבלנדר שעובד ‘על יבש’.
Print
תגובות אחרונות
- on מרק ירקות וכדורי עוףמאז שראיתי את המתכון אני מכינה אותו בחורף קבוע, מר…
- on ופל בלגייצא מדהים! זהו סוף סוף מצאתי מתכון לוופל בלגי אהוב…
- on גבינת שמנת ביתיתהשתמשתי במסננת רשת מפלסטיק, יצא מהמם. (ללא נייר סו…
- on טיפטיפוח #1הבעיה היא שמקדם הגנה גורם לאיפור ממש לרדת... מה עו…
- on רוטב פיצה כמו של פיצה אוריהכנו את זה. קליל וטעים במיוחד... לא של אורי אבל לא…
אולי יעניין אותך גם...
גבינת שמנת היא מוצר יקר, אך כשמכינים אותה בבית מתקבלת גבינה טרייה בעלות מינימלית ובקלי קלות.
כל האילנות מוכי שלכת, עירומים מעלים, מרכינים ראש מחמת הרוח והקור, לא נראים חגיגיים…
כדי שיתאפשר ציור ספונטני, ציירו עכשיו עץ על דף חלק. בהמשך תוכלו לראות את תכונותיכם ואת סיפור חייכם על פי ההסברים.
