עוף עם פתיתים בסיר אחד
עוף עם פתיתים בסיר אחד
מאת: דיתי וינשטיין
חומרים
10 שוקי עוף
2 בצלים
5 שיני שום קלופות
סלסלת פטריות טריות
חבילת פתחים
1/3 כוס רוטב טריאקי
1/3 כוס סילאן
מלח
פלפל שחור
כפית פפריקה מרוקאית
2 כוסות מים רותח
אופן ההכנה
בסיר רחב ושטוח מטגנים את העוף במעט שמן זית עד להזהבה,
פורסים את הבצלים לפרוסות ומוסיפים לסיר יחד עם שיני השום.
מטגנים מספר דקות.
מערבבים בקרה את הסילאן, טריאקי, התבלינים והמים הרותחים ושופכים על העוף. מבשלים בסיר סגור על אש נמוכה שעה ורבע.
שופכים את הפתיתים לסיר ומבטיחים שהם מכוסים לגמרי ברוטב,
אם צריך להשתמש עוד מים רותחים.
מבשלים בסיר סגור חמש דקות עד שהפתיתים רכים.
מכבים האש ונותנים לתבשיל את המשחק עוד כחמש דקות.
מגישים מיד.
Print
תגובות אחרונות
- on כושר בלי לקום מהכיסאאפשר בבקשה מייל עדכני של אלישבע קרייסמן?
- on פרק 52כואב מחכה לפרק הבא
- on הכנת ‘בובת דאגה’זה היה יפיפהה
- on הכנת ‘בובת דאגה’זה היה טוב מעוד
- on קוקילידה פרווהמהממם
אולי יעניין אותך גם...
גבינת שמנת היא מוצר יקר, אך כשמכינים אותה בבית מתקבלת גבינה טרייה בעלות מינימלית ובקלי קלות.
כל האילנות מוכי שלכת, עירומים מעלים, מרכינים ראש מחמת הרוח והקור, לא נראים חגיגיים…
כדי שיתאפשר ציור ספונטני, ציירו עכשיו עץ על דף חלק. בהמשך תוכלו לראות את תכונותיכם ואת סיפור חייכם על פי ההסברים.
